{"id":40864,"date":"2023-10-04T13:00:35","date_gmt":"2023-10-04T17:00:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.edsmith.com\/fr\/?post_type=recipe&p=40864"},"modified":"2026-07-06T15:42:21","modified_gmt":"2026-07-06T19:42:21","slug":"pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/recipe\/pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille\/","title":{"rendered":"Pain marbr\u00e9 au chocolat et \u00e0 la citrouille"},"content":{"rendered":"
<\/div>

Pain marbr\u00e9 au chocolat et \u00e0 la citrouille<\/h2><\/div>\n
<\/div>\n
\n
\"Pain<\/div>\n
<\/div>\n
\n<\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span> \u00c9pingler la recette<\/a>\n<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Imprimer la recette<\/a>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n
<\/div>\n\n
<\/div>\n
Les \u00e9picesd'automne r\u00e9confortantes et la citrouille se marient \u00e0 merveille pour concocterce d\u00e9licieux pain marbr\u00e9 au chocolat et \u00e0 la citrouille, cr\u00e9\u00e9 par Ashleigh Scott. Avec son ruban de chocolat et son gla\u00e7age \u00e0 l'\u00e9rable, ce pain est aussimagnifique \u00e0 l'int\u00e9rieur qu'\u00e0 l'ext\u00e9rieur. Il s'agit de la g\u00e2terie parfaitepour accompagner votre boisson d'automne pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e.<\/span><\/div>\n
<\/div>\n\n
<\/div><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n
Temps de pr\u00e9paration <\/span>20 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>1 hour<\/span><\/span> hr<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Temps de repos <\/span>1 hour<\/span><\/span> hr<\/span><\/span><\/div>
Temps total <\/span>2 hours<\/span><\/span> hrs<\/span> 20 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n
<\/div><\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span>
<\/div><\/div>\n
Portions <\/span>1<\/span> pain<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n\n
\n\n<\/div>\n\n\n\n\n
<\/div>\n

Ingr\u00e9dients
<\/div>  <\/h3>

Pain marbr\u00e9 au chocolat et \u00e0 la citrouille<\/h4>
  • 1 \u2154<\/span> tasse<\/span> (210 grammes) farine tout usage, remplie \u00e0 la cuill\u00e8re et rase<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c.<\/span> \u00e0 th\u00e9 \u00e9pices pour tarte \u00e0 la citrouille<\/span><\/li>
  • 1\/4<\/span> c.<\/span> \u00e0 th\u00e9 cardamome (optionnelle)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c.<\/span> \u00e0 th\u00e9 bicarbonate de soude<\/span><\/li>
  • 1\/4<\/span> c.<\/span> \u00e0 th\u00e9 poudre \u00e0 p\u00e2te<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> c.<\/span> \u00e0 th\u00e9 sel<\/span><\/li>
  • 1<\/span> tasse<\/span> (250 grammes) Garniture \u00e0 la citrouille pure E.D.SMITH\u1d39\u1d30<\/span><\/li>
  • 2<\/span> \u0153ufs, \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/span><\/li>
  • 1<\/span> tasse<\/span> (250 grammes) cassonade dor\u00e9e, tass\u00e9e<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> tasse<\/span> (100 ml) huile v\u00e9g\u00e9tale<\/span><\/li>
  • 2<\/span> c.<\/span> \u00e0 th\u00e9 extrait de vanille pure<\/span><\/li>
  • 2<\/span> c.<\/span> \u00e0 soupe poudre de cacao<\/span><\/li>
  • 2<\/span> c.<\/span> \u00e0 soupe caf\u00e9 chaud (140 \u00b0F)<\/span><\/li><\/ul><\/div>

    Gla\u00e7age \u00e0 l'\u00e9rable :<\/h4>
    • 1<\/span> tasse<\/span> (110 grammes) sucre \u00e0 glacer, tamis\u00e9<\/span><\/li>
    • 2<\/span> c.<\/span> \u00e0 th\u00e9 sirop d'\u00e9rable<\/span><\/li>
    • 1<\/span> c.<\/span> \u00e0 soupe lait<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

      Pr\u00e9paration
      <\/div> <\/h3>
      • Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 \u00b0F (180 \u00b0C). Vaporiser un moule \u00e0 pain en m\u00e9tal de 9 x 5 po d'enduit \u00e0 cuisson, puis le tapisser de papier parchemin, en coupant une longue bande de papier de 9 po et en la pressant au fond du moule de mani\u00e8re \u00e0 ce que les extr\u00e9mit\u00e9s d\u00e9passent de chaque c\u00f4t\u00e9 du moule. R\u00e9server.<\/span><\/div><\/li>
      • Dans un moyen bol, ajouter la farine, les \u00e9pices pour tarte \u00e0 la citrouille, la cardamome, le bicarbonate de soude, la poudre \u00e0 p\u00e2te et le sel. Fouetter pour combiner. R\u00e9server.<\/span><\/div><\/li>
      • Dans un autre bol, ajouter la garniture \u00e0 la citrouille, la cassonade, l'huile et la vanille. Fouetter jusqu'\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit lisse. Ajouter les \u0153ufs et fouetter jusqu'\u00e0 ce que ce soit tout juste combin\u00e9.<\/span><\/div><\/li>
      • Ajouter le m\u00e9lange de farine au m\u00e9lange d'ingr\u00e9dients humides, et remuer d\u00e9licatement pour combiner. R\u00e9server.<\/span><\/div><\/li>
      • Dans un petit bol, ajouter la poudre de cacao tamis\u00e9e et le caf\u00e9 chaud (environ 140 \u00b0F). Fouetter jusqu'\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit lisse. Ajouter 1\/2 tasse de la p\u00e2te \u00e0 la citrouille dans le m\u00e9lange de chocolat, puis remuer jusqu'\u00e0 ce que le tout soit lisse; ne pas trop m\u00e9langer.<\/span><\/div><\/li>
      • Verser la moiti\u00e9 de la p\u00e2te \u00e0 la citrouille au fond du moule \u00e0 pain pr\u00e9par\u00e9. Ajouter le m\u00e9lange de chocolat sur le dessus, en r\u00e9servant quelques cuill\u00e8res \u00e0 soupe. Ajouter le reste de la p\u00e2te \u00e0 la citrouille et garnir de cuiller\u00e9es du reste du m\u00e9lange de chocolat. \u00c0 l'aide d'un couteau ou d'une longue brochette en bois, tracer des tourbillons en faisant des formes de 8 dans la p\u00e2te, afin de cr\u00e9er l'effet marbr\u00e9 avec le chocolat. Il ne faut pas faire trop de tourbillons, sinon l'effet marbr\u00e9 ne sera pas visible.<\/span><\/div><\/li>
      • Cuire le pain marbr\u00e9 de 45 \u00e0 55 minutes, ou jusqu'\u00e0 ce qu'un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre en ressorte avec quelques miettes humides.<\/span><\/div><\/li>
      • Laisser le pain refroidir sur une grille pendant 15 minutes, puis utiliser les extr\u00e9mit\u00e9s du papier parchemin pour sortir le pain du moule. Laisser le pain refroidir compl\u00e8tement sur une grille avant d'ajouter le gla\u00e7age.<\/span><\/div><\/li>
      • Une fois le pain refroidi, mettre le sucre \u00e0 glacer tamis\u00e9 dans un moyen bol. Ajouter 2 c. \u00e0 th\u00e9 de sirop d'\u00e9rable et 1 c. \u00e0 soupe de lait, puis fouetter pour combiner. Le gla\u00e7age devrait \u00eatre \u00e9pais, mais juste assez liquide pour pouvoir \u00eatre verser; au besoin, ajouter un peu de lait s'il est trop \u00e9pais ou un peu de sucre \u00e0 glacer s'il est trop liquide.<\/span><\/div><\/li>
      • \u00c0 l'aide d'un fouet ou d'une cuill\u00e8re, verser le gla\u00e7age en filet sur le pain. Trancher et servir.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
        <\/div>\n

        Trucs
        <\/div><\/h3>
          \n
        • Cette recette est pr\u00e9par\u00e9e avec la Garniture \u00e0 la citrouille pure E.D. SMITH, qui est non sucr\u00e9e. Il ne faut pas la confondre avec la garniture pour tarte \u00e0 la citrouille. Lorsque vous remuez la p\u00e2te, \u00e9vitez de trop la m\u00e9langer afin d'obtenir une cro\u00fbte plus tendre. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de savourer le pain le jour m\u00eame, mais il peut tout de m\u00eame \u00eatre congel\u00e9. Il suffit d'omettre le gla\u00e7age avant de le congeler, et de l'ajouter sur le pain une fois qu'il est d\u00e9congel\u00e9 et pr\u00eat \u00e0 servir. Le pain peut \u00eatre conserv\u00e9 dans un contenant herm\u00e9tique \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant 2 \u00e0 3 jours.<\/li>\n<\/ul><\/div><\/div>\n\n\n\n\n
          <\/div>\n

          <\/div>Faite Avec des
          <\/div><\/h3>
          <\/div><\/div>\n
          <\/div>\n
          <\/div><\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span>
          <\/div><\/div>\n
          <\/div>\n\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categories":[8975,9029,9215,9239,8981],"tags":[],"class_list":["post-40864","recipe","type-recipe","status-publish","hentry","category-action-de-grace-automne-et-halloween","category-facile","category-garniture-pour-tarte-a-la-citrouille","category-pure-citrouille","category-tartes-et-tartelettes"],"acf":[],"yoast_head":"\nPain marbr\u00e9 au chocolat et \u00e0 la citrouille | E.D.SMITH\u1d39\u1d30<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Les \u00e9pices d'automne r\u00e9confortantes et la citrouille se marient \u00e0 merveille pour concocter ce d\u00e9licieux pain marbr\u00e9 au chocolat et \u00e0 la citrouille.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/edsmith.com\/fr\/recipe\/pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_CA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pain marbr\u00e9 au chocolat et \u00e0 la citrouille | E.D.SMITH\u1d39\u1d30\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Les \u00e9pices d'automne r\u00e9confortantes et la citrouille se marient \u00e0 merveille pour concocter ce d\u00e9licieux pain marbr\u00e9 au chocolat et \u00e0 la citrouille.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/edsmith.com\/fr\/recipe\/pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"E.D.SMITH\u1d39\u1d30\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-06T19:42:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/edsmith.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pumpkin-Swirl-Loaf-150x150.jpg\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/edsmith.com\\\/fr\\\/recipe\\\/pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/edsmith.com\\\/fr\\\/recipe\\\/pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille\\\/\",\"name\":\"Pain marbr\u00e9 au chocolat et \u00e0 la citrouille | E.D.SMITH\u1d39\u1d30\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/edsmith.com\\\/fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/edsmith.com\\\/fr\\\/recipe\\\/pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/edsmith.com\\\/fr\\\/recipe\\\/pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/edsmith.com\\\/fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/Pumpkin-Swirl-Loaf-150x150.jpg\",\"datePublished\":\"2023-10-04T17:00:35+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-06T19:42:21+00:00\",\"description\":\"Les \u00e9pices d'automne r\u00e9confortantes et la citrouille se marient \u00e0 merveille pour concocter ce d\u00e9licieux pain marbr\u00e9 au chocolat et \u00e0 la citrouille.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/edsmith.com\\\/fr\\\/recipe\\\/pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-CA\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/edsmith.com\\\/fr\\\/recipe\\\/pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-CA\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/edsmith.com\\\/fr\\\/recipe\\\/pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/edsmith.com\\\/fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/Pumpkin-Swirl-Loaf.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/edsmith.com\\\/fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/10\\\/Pumpkin-Swirl-Loaf.jpg\",\"width\":500,\"height\":500,\"caption\":\"Pain marbr\u00e9 au chocolat et \u00e0 la citrouille\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/edsmith.com\\\/fr\\\/recipe\\\/pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/edsmith.com\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Recettes\",\"item\":\"https:\\\/\\\/edsmith.com\\\/fr\\\/recipes-archive\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Pain marbr\u00e9 au chocolat et \u00e0 la citrouille\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/edsmith.com\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/edsmith.com\\\/fr\\\/\",\"name\":\"E.D.SMITH\u1d39\u1d30\",\"description\":\"Become a Taste Creator\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/edsmith.com\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-CA\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pain marbr\u00e9 au chocolat et \u00e0 la citrouille | E.D.SMITH\u1d39\u1d30","description":"Les \u00e9pices d'automne r\u00e9confortantes et la citrouille se marient \u00e0 merveille pour concocter ce d\u00e9licieux pain marbr\u00e9 au chocolat et \u00e0 la citrouille.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/recipe\/pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille\/","og_locale":"fr_CA","og_type":"article","og_title":"Pain marbr\u00e9 au chocolat et \u00e0 la citrouille | E.D.SMITH\u1d39\u1d30","og_description":"Les \u00e9pices d'automne r\u00e9confortantes et la citrouille se marient \u00e0 merveille pour concocter ce d\u00e9licieux pain marbr\u00e9 au chocolat et \u00e0 la citrouille.","og_url":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/recipe\/pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille\/","og_site_name":"E.D.SMITH\u1d39\u1d30","article_modified_time":"2026-07-06T19:42:21+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pumpkin-Swirl-Loaf-150x150.jpg","type":"","width":"","height":""}],"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/recipe\/pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille\/","url":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/recipe\/pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille\/","name":"Pain marbr\u00e9 au chocolat et \u00e0 la citrouille | E.D.SMITH\u1d39\u1d30","isPartOf":{"@id":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/recipe\/pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/recipe\/pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pumpkin-Swirl-Loaf-150x150.jpg","datePublished":"2023-10-04T17:00:35+00:00","dateModified":"2026-07-06T19:42:21+00:00","description":"Les \u00e9pices d'automne r\u00e9confortantes et la citrouille se marient \u00e0 merveille pour concocter ce d\u00e9licieux pain marbr\u00e9 au chocolat et \u00e0 la citrouille.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/recipe\/pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-CA","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/edsmith.com\/fr\/recipe\/pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-CA","@id":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/recipe\/pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille\/#primaryimage","url":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pumpkin-Swirl-Loaf.jpg","contentUrl":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Pumpkin-Swirl-Loaf.jpg","width":500,"height":500,"caption":"Pain marbr\u00e9 au chocolat et \u00e0 la citrouille"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/recipe\/pain-marbre-au-chocolat-et-a-la-citrouille\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Recettes","item":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/recipes-archive\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Pain marbr\u00e9 au chocolat et \u00e0 la citrouille"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/#website","url":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/","name":"E.D.SMITH\u1d39\u1d30","description":"Become a Taste Creator","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-CA"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/40864","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40864"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}