{"id":41291,"date":"2026-09-10T12:37:02","date_gmt":"2026-09-10T16:37:02","guid":{"rendered":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/?post_type=recipe&p=41291"},"modified":"2026-09-10T12:37:02","modified_gmt":"2026-09-10T16:37:02","slug":"pain-a-la-citrouille-classique","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/edsmith.com\/fr\/recipe\/pain-a-la-citrouille-classique\/","title":{"rendered":"Pain \u00e0 la citrouille classique"},"content":{"rendered":"
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Pain \u00e0 la citrouille classique<\/h2><\/div>\n
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\n
\"Pain<\/div>\n
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\n<\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span> \u00c9pingler la recette<\/a>\n<\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Imprimer la recette<\/a>\n\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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Cette recette de pain \u00e0 la citrouille est parfaite pour concocter une p\u00e2tisserie simple et r\u00e9confortante. Elle est pr\u00e9par\u00e9e avec des essentiels du garde-manger et de la Garniture \u00e0 la Pure citrouille E.D.SMITH\u1d39\u1d30 \u00e0 la saveur riche et \u00e0 la texture lisse. Savourez-le tel quel ou rehaussez-le avec vos garnitures pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es.<\/span><\/div>\n
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Temps de pr\u00e9paration <\/span>15 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>55 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
Temps total <\/span>1 hour<\/span><\/span> hr<\/span> 10 minutes<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Portions <\/span>2<\/span> pains<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Ingr\u00e9dients
<\/div>  <\/h3>
  • 3 1\/2<\/span> tasses<\/span> farine tout usage<\/span><\/li>
  • 1 \u00bd<\/span> c.<\/span> \u00e0 soupe \u00e9pices pour tarte \u00e0 la citrouille<\/span><\/li>
  • 2<\/span> c.<\/span> \u00e0 th\u00e9 poudre \u00e0 p\u00e2te<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c.<\/span> \u00e0 th\u00e9 bicarbonate de soude<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c.<\/span> \u00e0 th\u00e9 sel<\/span><\/li>
  • 2 1\/2<\/span> tasses<\/span> Garniture \u00e0 la Pure citrouille E.D.SMITH\u1d39\u1d30<\/span><\/li>
  • 1 1\/2<\/span> tasse<\/span> cassonade, tass\u00e9e<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> tasse<\/span> sucre granul\u00e9<\/span><\/li>
  • 2\/3<\/span> tasse<\/span> huile de canola<\/span><\/li>
  • 1\/3<\/span> tasse<\/span> lait<\/span><\/li>
  • 3<\/span> \u0153ufs<\/span><\/li>
  • 1<\/span> c.<\/span> \u00e0 soupe extrait de vanille<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n

    Pr\u00e9paration
    <\/div> <\/h3>
    • Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 350 \u00b0F. Graisser l\u00e9g\u00e8rement deux moules \u00e0 pain de 9 x 5 po et les recouvrir de papier parchemin, en s'assurant qu'il d\u00e9passe sur les c\u00f4t\u00e9s. Disposer les moules sur une grande plaque de cuisson et r\u00e9server.<\/div><\/li>
    • Dans un bol moyen, fouetter la farine, les \u00e9pices pour tarte \u00e0 la citrouille, la poudre \u00e0 p\u00e2te, le bicarbonate de soude et le sel; r\u00e9server.<\/div><\/li>
    • Dans un grand bol, fouetter la garniture \u00e0 la citrouille, la cassonade, le sucre, l'huile, le lait, les \u0153ufs et la vanille, jusqu'\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit lisse. Incorporer le m\u00e9lange de farine en fouettant jusqu'\u00e0 ce qu'il n'y ait plus de morceaux secs; \u00e9viter de trop m\u00e9langer.<\/div><\/li>
    • R\u00e9partir le m\u00e9lange \u00e9galement dans les moules \u00e0 pain pr\u00e9par\u00e9s et lisser le dessus. Cuire pendant 55 \u00e0 60 minutes, ou jusqu'\u00e0 ce qu'une sonde \u00e0 g\u00e2teau ins\u00e9r\u00e9e au centre en ressorte propre.<\/div><\/li>
    • Laisser les pains refroidir compl\u00e8tement dans leurs moules d\u00e9pos\u00e9s sur une grille, puis retirer des moules et trancher. Couvrir et conserver les restes de pain \u00e0 la citrouille \u00e0 temp\u00e9rature ambiante jusqu'\u00e0 3 ou 4 jours, ou congeler jusqu'\u00e0 2 mois.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n
      <\/div>\n

      Trucs
      <\/div><\/h3>
        \n
      • Remplacez l'huile de canola par de l'huile v\u00e9g\u00e9tale, de l'huile d'olive ou m\u00eame du beurre fondu, si d\u00e9sir\u00e9.<\/li>\n
      • Pour pr\u00e9parer un m\u00e9lange d'\u00e9pices pour tarte \u00e0 la citrouille maison, combinez 1 c. \u00e0 soupe de cannelle, 1 c. \u00e0 th\u00e9 de gingembre, \u00bd c. \u00e0 th\u00e9 de muscade, \u00bc c. \u00e0 th\u00e9 de piment de la Jama\u00efque et \u00bc c. \u00e0 th\u00e9 de clou de girofle.<\/li>\n
      • Pour obtenir une cuisson plus uniforme avec un dessus moins craquel\u00e9, utilisez une plaque de cuisson d'une couleur p\u00e2le. Les plaques de cuisson plus fonc\u00e9es conviennent \u00e9galement; les rebords seront simplement un peu plus bruns.<\/li>\n
      • Rehaussez votre pain \u00e0 la citrouille en incorporant \u00bd tasse de p\u00e9pites de chocolat \u00e0 l'\u00e9tape 3, si d\u00e9sir\u00e9. Vous pouvez \u00e9galement parsemer le dessus du pain avec des graines de citrouille avant la cuisson.<\/li>\n<\/ul><\/div><\/div>\n\n\n\n\n
        <\/div>\n

        <\/div>Faite Avec des
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        <\/div><\/div>\n
        <\/div>\n
        <\/div><\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span>
        <\/div><\/div>\n
        <\/div>\n\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","categories":[8975,9002,9005,8987,9026,9029,9041,9239],"tags":[],"class_list":["post-41291","recipe","type-recipe","status-publish","hentry","category-action-de-grace-automne-et-halloween","category-crepes-et-pain-dore","category-dejeuner-et-brunch","category-dessert-et-gateries-sucrees","category-entree-et-collation","category-facile","category-pains-scones-et-roules","category-pure-citrouille"],"acf":[],"yoast_head":"\nPain \u00e0 la citrouille classique - E.D.SMITH\u1d39\u1d30<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cette recette de pain \u00e0 la citrouille est parfaite pour concocter une p\u00e2tisserie simple et r\u00e9confortante. Elle est pr\u00e9par\u00e9e avec des essentiels du garde-manger et de la Garniture \u00e0 la Pure citrouille E.D.SMITH\u1d39\u1d30 \u00e0 la saveur riche et \u00e0 la texture lisse. 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