Biscuits choco-guimauves monstrueux à la citrouille
Soyez prêt pour l'Halloween avec ces biscuits terrifiants, créés par @christinekozov! Préparés avec un délicieux mélange de garniture à la citrouille pure, de guimauves moelleuses, de riche chocolat et de biscuits Graham croquants, ils sont la gâterie d'automne parfaite. Tout le monde en raffolera!
Ingrédients
- 1 ¾ tasse farine tout usage
- 1 c. à thé bicarbonate de soude
- 2 c. à thé poudre à pâte
- 1 c. à thé sel
- 2 c. à thé épices pour tarte à la citrouille
- 1 tasse beurre non salé, fondu
- 1 tasse cassonade
- 1/8 tasse sucre blanc
- 2 c. à thé extrait de vanille pure
- 1 sac de biscuits Graham (environ 1 tasse de chapelure)
- ¾ tasse Garniture à la citrouille pure E.D.SMITHᴹᴰ
- 1 jaune d'œuf
- 1 ½ tasse minipépites de chocolat mi-sucré
- 1 tasse miniguimauves
- Yeux en bonbon, pour garnir
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F; recouvrir deux plaques de cuisson de papier parchemin.
- Mettre la garniture à la citrouille pure dans une assiette et presser un essuie-tout sur le dessus pour absorber l'excédent d'humidité. Répéter jusqu'à ce que toute l'humidité ait été retirée.
- Dans un moyen bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et les épices pour tarte à la citrouille. Réserver. Dans un robot culinaire, réduire les biscuits Graham en chapelure.
- Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu, la cassonade, le sucre blanc, la vanille, la garniture à la citrouille pure et le jaune d'œuf jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
- Plier délicatement les ingrédients secs et la chapelure de biscuits Graham dans le mélange d'ingrédients humides. Ensuite, plier les minipépites de chocolat et la moitié des miniguimauves dans le mélange.
- En utilisant une cuillère à biscuits (1 c. à soupe), déposer des boules de pâte à biscuits sur les plaques de cuisson préparées. Presser légèrement les boules de pâte avec la paume de la main.
- Cuire pendant 12 minutes.
- Retirer les biscuits du four et les garnir immédiatement avec les yeux en bonbon, le reste des miniguimauves et des minipépites de chocolat supplémentaires, si désiré. Remettre au four pour 1 à 2 minutes de plus, afin de permettre aux miniguimauves et aux minipépites de fondre légèrement.
- Retirer du four et laisser refroidir avant de servir.
- Savourez vos biscuits délicieusement effrayants!