Vaporiser une plaque de 8 x 8 po d'enduit à cuisson et la tapisser de 2 feuilles de papier parchemin, de façon à recouvrir tous les côtés de la plaque. Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélanger les pépites de chocolat, le beurre et la citrouille. Chauffer au micro-ondes en remuant toutes les 30 secondes, jusqu'à ce que les pépites de chocolat soient entièrement fondues et que le mélange soit homogène.

À l'aide d'un fouet ou d'un mélangeur électrique, battre le mélange jusqu'à ce que le tout soit entièrement combiné, puis incorporer le sucre à glacer, les épices pour tarte à la citrouille et la vanille. Fouetter jusqu'à ce que le tout soit combiné et très onctueux.

Transférer le fondant dans la plaque préparée, puis lisser le dessus à l'aide d'une spatule. Placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures afin de laisser le fondant prendre, puis découper en 12 ou 24 carrés. Si désiré, parsemer de flocons de sel marin.