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Paletas à la Noix de Coco et à la Framboise
Une excellente façon d'utiliser les restes de confiture! Agrémentées de lait de coco et de jus de citron, ces paletas à la confiture aux framboises sont une savoureuse gâterie estivale.
Ingrédients
- 1 boite (400 mL) de lait de coco
- 3/4 tasse (175 mL) de lait concentré sucré
- 1/2 tasse (125 mL) Tartinade aux framboises sans sucre ajouté E.D.SMITHᴹᴰ
- 1/2 tasse (125 mL) de jus de citron
- 1 c. à thé (5 mL) de zeste de citron finement râpé
- 1 c. à thé (5 mL) de vanille
- 1/2 tasse (125 mL) de framboises
Préparation
- Fouetter ensemble le lait de coco, le lait condensé, la confiture, le jus de citron, le zeste de citron et la vanille jusqu’à homogénéité.
- Répartir les framboises parmi dix moules de sucettes glacées de 1/3 tasse (75 ml). Verser le mélange de noix de coco dans les moules. Congeler pendant 4 à 6 heures ou jusqu’à ce que congelé.
Trucs
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Essayez la recette avec toutes vos confitures préférées de E.D.SMITH®.
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Pour libérer facilement les sucettes glacées des moules, plongez-les rapidement dans l’eau chaude avant de retirer.
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Si vous ne disposez pas de moules de sucettes glacées, utilisez des gobelets en papier jetables de 3 oz (90 ml).
