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Croustade aux petits fruits et aux épices
Temps de préparation 15 minutes mins
Temps de cuisson 25 minutes mins
Temps total 40 minutes mins
Garniture à l'avoine
- 1 tasse (120 grammes) flocons d'avoine
- 3/4 tasse (90 grammes) farine tout usage
- 3/4 tasse (150 grammes) cassonade
- 1 c. à thé cannelle
- 1/2 tasse (114 grammes) beurre froid, coupé en cubes
Garniture aux petits fruits et aux épices
- 1 ½ boîte Garniture pour tarte aux Bleuet, framboise, mûre E.D.SMITH TRIPLE FRUITSᴹᴰ
- 1/2 tasse (100 grammes) sucre blanc
- 1/2 c. à thé cannelle
- 1/2 c. à thé gingembre moulu
- Pincée de clou de girofle moulu
- Jus de 1 citron
Garniture aux petits fruits et aux épices
Préchauffer le four à 425 °F; vaporiser un plat de cuisson ou un grand moule d'enduit à cuisson.
Ajouter tous les ingrédients dans un grand bol et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Verser au fond du plat ou du moule préparé. Réserver.
Garniture à l'avoine
Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cassonade et la cannelle. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné, puis ajouter le beurre froid en cubes. Avec les mains ou un coupe-pâte, incorporer le beurre froid jusqu'à l'obtention d'une garniture aux morceaux de la taille de petits pois.
Saupoudrer la garniture à l'avoine uniformément sur la garniture aux petits fruits et aux épices. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture à l'avoine soit dorée.
Retirer du four et laisser reposer 15 minutes. Savourer avec de la crème glacée!
