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Mojito à la Fraise et à la Menthe
Cette version originale du mojito classique est rehaussée par l'ajout de savoureuse confiture aux fraises.
Ingrédients
- 10 petites feuilles de menthe fraiche
- 2 c. à soupe (30 mL) de Tartinade aux fraises Spa Fruits E.D.SMITHᴹᴰ
- 2 c. à soupe (30 mL) de jus de citron vert
- 1½ oz (45 mL) de rhum blanc
- Glaçons environ 5 grosses glaçons
- Eau pétillante environ ½ tasse / 125 ml
- Brins de menthe fraîche
- Fraises tranchées
Préparation
- Dans un shaker, piler sans écraser 6 feuilles de menthe avec la confiture, le jus de citron et le rhum. Piler pour bien extraire les essences de menthe. Ajouter les glaçons et agiter vigoureusement.
- Verser le mélange dans un verre à pied et remplir d’eau pétillante. Ajouter les feuilles de menthe restantes.
- Garnir avec les fraises et les brins de menthe.
Trucs
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Utiliser une confiture de framboise ou de bleuets à la place de la confiture de fraise, si désiré.
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Quand les invités arrivent, multiplier les quantités pour faire un pichet ou un bol de punch, et ajouter l’eau pétillante et les glaçons juste avant de servir.
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Couper une petite fente diagonale dans chaque tranche de fraise, puis faire glisser sur le bord du verre.
